Wenn du auf dieser Seite gelandet bist, ist Kaffee für dich wahrscheinlich mehr als das morgendliche Heißgetränk um wach zu werden. Dir geht es nicht nur um den Koffeinkick, sondern vor allem auch um den Genuss!
Für ein richtig gutes Kaffeeergebnis müssen drei wichtige Dinge beachtet werden:
- Guter Kaffee (Nein, der in Goldfolie verpackte harte Klumpen aus dem Supermarkt gehört nicht dazu!) Guten Kaffee findest du meistens in lokalen Röstereien deines Vertrauens, oder auch online.
- Die richtige Zubereitungsart (Handfilter, French Press, Aeropress, Siebträgermaschine…)
- Die richtige Kaffeemühle Art
In diesem Beitrag soll es vor allem um die Auswahl der richtigen Kaffeemühle gehen. Du kannst es dir natürlich einfach machen und einfach eine Mühle für mehrere Tausend Euro kaufen. Damit wärst du dann sozusagen auf der sicheren Seite. In vielen Fällen ist das aber gar nicht notwendig.
Im Artikel über die verschiedenen Arten der Kaffeemühlen findest du schon einige Infos darüber welche Mahlwerke es zum Beispiel gibt.
Nehmen wir mal an du bereitest deinen Kaffee hauptsächlich mit dem Handfilter oder einer Filterkaffeemaschine zu. Dann ist es absolut unnötig einen vierstelligen Betrag für die Kaffeemühle auszugeben. Falls du übrigens auf der Suche nach einer guten Filterkaffeemaschine bist, kann ich dir den Moccamaster* empfehlen. Einen ausführlichen Testbericht dazu findest du hier: Zum Moccamaster Testbericht.
Jetzt aber zu den Kaffeemühlen: Für Filterkaffee wählt man einen mittleren Mahlgrad. Wenn du deinen Kaffee bisher nicht frisch gemahlen hast, guck dir das fertig gemahlene Kaffeepulver mal genau an. Du wirst feststellen, dass das Pulver nicht absolut gleichmäßig gemahlen ist. Kleinere und größere Stücke wechseln sich ab. So ein Ergebnis bekommst du auch mit einer durchschnittlichen Kaffeemühle hin.
Übrigens: Ob du dich für eine elektrische Mühle oder eine Handmühle ist Geschmacksache. Wenn du nur ab und zu mal am Wochenende frische Kaffeebohnen mahlst, ist eine Handmühle durchaus legitim. Man kann die Kaffeezubereitung mit solch einer Mühle noch ein Stück mehr zelebrieren.
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Einige gute Handmühlen:
- Immer das richtige Mahlergebnis – Das stufenlos einstellbare Premium-Mahlwerk der B.PRIME Kaffeemühle sorgt immer für die richtige Feinheit des gemahlenen Kaffees.
- Nur hochwertige Materialien – Der Korpus besteht aus hochwertigem 304 Edelstahl, welcher weit verbreitet in der Lebensmittelverarbeitung und Gastronomie ist. Im Mahlwerk arbeitet robuste Keramik - Das Drehrad am Griff ist in ABS Kunststoff...
- Unabhängig von Strom und Batterien – Ideal für die Reise, aber auch gerne im Einsatz zu Hause, die B.PRIME Manuelle Kaffeemühle kommt ganz ohne Batterien und elektrischen Strom aus.
- Die manuelle Kaffeemühle aus Holz und Edelstahl liefert durch das stufenlose Edelstahl Mahlwerk aus perfekt gemahlenen Kaffee.
- Wir verwenden für unsere Kaffeemühle nur hochwertigen 304 Edelstahl, sodass die Mühle nicht rostet. Die Espresso Mühle ist komplett plastikfrei inkl. Verpackung.
- Der Mahlgrad der Kaffeemühle kann von fein bis grob eingestellt werden. Fein für Espresso und grob für French Press oder Filterkaffee. Die Kaffee Handmühle für jede Kaffee Zubereitungsart!
- ✔ Von fein bis grob gemahlen - Handkaffeemühle für frischen Kaffeegenuss zum Mahlen von Kaffeebohnen. Mit 6 Mahlgraden von fein, mittel bis grob geeignet für Espressokocher, Filterkaffee, French Press Kaffee oder Cold Brew Kaffee.
- ✔ Kegelmahlwerk & Grinder aus Edelstahl. Kugellager für weniger Widerstand & einem langen Kurbelarm mit handlichem Holzknauf. Für alle, die täglich mahlen und gleichmäßige Ergebnisse schätzen.
- ✔ Robust & Kompakt - Ein Gewicht von 450g und dem platzsparenden Verstauen durch den abnehmbaren Kurbelarm ist die Handmühle perfekt für unterwegs (z.B. Camping) oder zu Hause zu verstauen.
Welche Kaffeemühle wofür nutzen?
Hast du aber vor deinen Kaffee zukünftig ausschließlich frisch zu mahlen (was ich dir empfehlen würde), so macht eine elektrische Mühle wahrscheinlich mehr Sinn für dich. Es ist einfach viel bequemer und das Ergebnis steht einer Handmühle in nichts nach. Auch für die Zubereitung in der French Press, wofür der Kaffee grob gemahlen wird, ist eine Mühle aus dem mittleren Preissegment ausreichend. Eine teure Mühle würde hier kaum einen Mehrwert liefern.
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Es gibt allerdings eine Zubereitungsart bei der die Unterschiede dann doch deutlich werden. Bereitest du regelmäßig größere Mengen Espresso in einer Siebträgermaschine zu, solltest du für die Mühle schon etwas tiefer in die Tasche greifen. Für Espresso werden die Bohnen sehr fein gemahlen und es kommt auf einen gleichmäßigen Mahlgrad an. Herkömmliche Kaffeemühlen liefern hier oft kein zufriedenstellendes Ergebnis.
Für den Gelegenheitsespressotrinker, der nur hin und wieder mal einen Espresso zubereitet, können auch preiswerte Modelle in Frage kommen. Wenn du dich aber intensiv mit der Espressozubereitung beschäftigst, wirst du feststellen, dass du um den Kauf einer teureren Espressomühle nicht herumkommst.
Gute elektrische Kaffeemühlen:
- Verwenden Sie das Gerät nur: gemäß dieser Gebrauchsanweisung
- Zum Mahlen von gerösteten Kaffeebohnen für Kaffee oder Espresso
- Für den privaten Hausgebrauch und in geschlossenen Räumen einer Wohnung bei Raumtemperatur
- ✅ 【Müheloses Mahlen】Die Wancle Kaffeemühle ist mit einem hochwertigen, reinen Kupfermotor und Edelstahlklinge ausgestattet, um ein müheloses Mahlen von Bohnen und Gewürzen zu ermöglichen. Der transparente Deckel ermöglicht es Ihnen, den...
- ✅ 【Einfache Bedienung】 Mit nur einem Knopfdruck können Sie bis zu 60g Kaffeebohnen mahlen. Der Mahlprozess kann jederzeit unterbrochen werden, um die gewünschte Kaffeepulverkonsistenz zu erreichen. Einfach, schnell und effektiv!
- ✅ 【Gleichmäßige und präzise Mahlung】Dank des leistungsstarken Motors und der scharfen Edelstahlklinge bietet die Wancle Kaffeemühle eine gleichmäßige und präzise Mahlung, ohne dass die Bohnen während des Mahlprozesses überhitzt werden....
- Erhalten Sie vollstes Aroma und einen frischen Kaffee mit der Kaffeemühle von Clatronic
- Das hochwertige Edelstahlschlagmesser und der leistungsstarke 120 Watt Motor mahlen die Kaffeebohnen problemlos
- Ganz nach Ihrem Geschmack lässt sich der Mahlgrad von fein bis grob anhand der Länge der Betriebsdauer wählen
Tipp: Wenn du vielleicht noch eine alte Kaffeemühle hast und noch unschlüssig bist, ob du dir eine teure Espressomühle anschaffen sollst, geh erstmal zu deinem örtlichen Kaffeeröster und lass dir die Bohnen dort mahlen. Der Röster wird höchstwahrscheinlich eine Profimühle haben. Wenn du einen signifikanten Geschmacksunterschied feststellst, ist es Zeit in eine gute Espressomühle zu investieren.
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Zum Schluss nochmal eine Zusammenfassung:
Für ein gutes Ergebnis ist es unabwendbar die Kaffeebohnen frisch zu mahlen.
Wenn du nicht gerade regelmäßig große Mengen Espresso zubereitest, sollte in den meisten Fällen aber eine Kaffeemühle der mittleren Preisklasse genügen. Für die meisten Zubereitungsarten, wie Handfilter oder French Press macht es ohnehin keinen großen Unterschied.
Kaffeemühlen Angebote:
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- Zum Mahlen von gerösteten Kaffeebohnen für Kaffee oder Espresso
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Letzte Aktualisierung am 27.04.2024 um 02:23 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
