Happy Coffee Test: Chiapas, Sidamo & Puno

Kaffeeliebhaber wie wir probieren auch gerne mal neue Sorten und Marken. Aber guten Kaffee ohne ihn zu sehen im Internet auszuwĂ€hlen ist gar nicht so einfach. Insbesondere bei der großen Auswahl an Specialty Coffee und Kaffeemarken in Deutschland. Daher stellen wir euch heute auch mal eine unabhĂ€ngige Marke vor: Happy Coffee. ZunĂ€chst stellen wir das Unternehmen hinter den leckeren Kaffeebohnen vor. In unserem Happy Coffee Test findest du unsere EindrĂŒcke zu Geschmack, Geruch und mehr.

Über die Marke Happy Coffee

Als erstes wollen wir euch das Unternehmen kurz vorstellen. Happy Coffee ist „ein kleines, inhabergefĂŒhrtes Kaffeeunternehmen mit Herz“, das es seit 2008 gibt. Es operiert nach den Werten: „Frisch geröstet. Direkt gehandelt. Einfach gut.“ Die Idee zu Happy Coffee kam den beiden GrĂŒndern Heidi und Christian bereits 2007.

In folgendem Video erhĂ€ltst du einen guten Eindruck von dem Unternehmen Happy Coffee sowie deren Fokus auf Frische und Fairness im Kaffeehandel. Happy Coffee GrĂŒnder Christian HĂ€fner erklĂ€rt darin, warum ihr Kaffee besonders ist:

Die beiden GrĂŒnder begannen sich mit nachhaltigem Konsum zu beschĂ€ftigen. Es begann mit dem Happy Coffee Blog und Themen wie fairem Kaffeehandel. Sie haben eine riesige Vielfalt an Artikeln zu viele Themen rund um Kaffee, Zubehör und Zubereitungsmethoden.

Doch sie wollten noch darĂŒber hinaus einen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit leisten. Kaffee ist dafĂŒr ein guter Ansatz, weil  viele Menschen am liebsten billigen Kaffee kaufen. Dieser Preiskampf schadet bekanntlich den Kaffeebauern, die dadurch viel weniger verdienen und unter teils schlechten Bedingungen arbeiten mĂŒssen.

specialty coffee spezialitätenkaffee visual

In 2015 begannen sie aus dem Blog ein Kaffee-Unternehmen zu formen. DafĂŒr arbeiten sie mit einer Partner-Kaffeerösterei zusammen. Happy Coffee findet man konsequenterweise nicht in SupermĂ€rkten, sondern nur online im eigenen Shop oder auf ausgewĂ€hlten Online-Plattformen. Denn die frische QualitĂ€t ist fĂŒr Happy Coffee extrem wichtig. Das schmeckt man auch wie du gleich in unserem Happy Coffee Test lesen wirst.

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Unser Happy Coffee Test

Wir haben uns fĂŒr unseren Test das Probierset bestellt und die Kaffees nach und nach ausprobiert. Daher findest du in unserem Artikel aktuell nur Infos zu Happy Coffee Chiapas, Puno und Sidamo. Getestet wurden alle Sorten in einem Kaffeevollautomat von Philips.

Weitere Sorten wie zum Beispiel den Robusta haben wir bisher noch nicht ausprobiert. FĂŒr die Kaffeeexperten unter euch: wir haben fĂŒr unseren Happy Coffee Test rein nach einem persönlichen Geschmacks- und Geruchtest durchgefĂŒhrt. Detaillierte wissenschaftliche Analysen findest du daher in diesem Artikel nicht 😉

happy coffee test visual

Happy Coffee Chiapas

Der Kaffee mit dem Namen „Chiapas“ kommt aus Mexiko. Er hat seinen Namen vom gleichnamigen mexikanischen Bundesstaat nahe der Grenze zu Guatemala. Alle Kaffeebauern bauen ihre Bohnen ökologisch an, ernten sie per Hand und können ĂŒber eine Vereinigung ihr reifes Rohprodukt zu fairen Preisen verkaufen.

Der Happy Coffee Chiapas hat eine sehr dunkle Crema und wurde von der Deutschen Röstergilde bereits mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Der Geruch des Kaffees ist sehr schokolastig und weist intensive Aromen von nasser Erde auf. Die Bohnen aus CHiapas sind zu 100% aus sortenreinen Single Origin Arabica Bohnen und bio zertifiziert.

Die Kaffeebohnen aus Chiapas* sind Spitzenklasse und auch fĂŒr Menschen, die weniger SĂ€ure vertragen. Er ist daher auch ideal fĂŒr Menschen mit fĂŒr Sodbrennen anfĂ€lligem Magen. Auch im Geschmack ist er sehr mild mit intensivem Geschmack von dunkler Zartbitterschokolade und einem Hauch nasser mexikanischer Erdennoten. Der schokoladige Geschmack bleibt einige Zeit im Mund. Seine Aromen und der langanhaltende Geschmack macht den Happy Coffee Chiapas zu einem wahren Genuss! Preislich liegt er in der Regel pro Kilo bei rund 30€.

Happy Coffee Bio Filterkaffee 1kg [Chiapas] I Frische fair-trade Kaffeebohnen direkt aus Mexiko I Arabica Kaffee ganze Bohnen I Coffee beans fĂŒr Filtermethoden*
  • ✅IMMER FRISCH: Vom Rösten bis zur Lieferung vergehen meistens nur wenige Tage! Deine Kaffee Bohnen werden frisch und schonend in Hamburg geröstet.
  • ✅BIO ZERTIFIZIERT: Diese Kaffeebohnen sind Bio zertifiziert und stammen aus der Kleinbauer-Kooperative UCANOCH in Mexiko. Wir pflegen eine partnerschaftliche Beziehung und legen viel Wert auf einen fairen Direkthandel.
  • ✅100% ARABICA: Aufgrund der ausgewĂ€hlten Region können wir sicherstellen, dass du immer sortenreine Arabica Kaffeebohnen erhĂ€ltst.

Happy Coffee Sidamo

Der Happy Coffee Sidamo stammt aus Äthiopien – einem der 5 grĂ¶ĂŸten Kaffeeproduzenten der Welt. Die Kaffeebohnen wachsen im hohen Bergland und bekommen viel Zeit, um ihre vielfĂ€ltigen Aromen zu entwickeln. Kenner soll der Kaffe an anderen Sorten aus beliebten afrikanischen Provinzen erinnern.

Die Sidamo Kaffeebohnen haben einen sĂŒĂŸlich wĂŒrzigen Geruch. Der Kaffee hat eine sehr helle Crema. Er schmeckt wesentlich wĂŒrziger als der Chiapas und zeigt bittere Noten. Die auf dem Paket beschriebenen Aromen von roten Beeren und Zitrusnoten konnten wir aber nicht wahrnehmen. Der Sidamo Kaffee* ist der stĂ€rkste Kaffee in unserem Happy Coffee Test und sorgt definitiv dafĂŒr, dass du nach dem Aufstehen schnellstmöglich wach wirst!

Der Sidamo wird von Kleinstbauern in einem der Àrmsten LÀnder der Welt angebaut. Dank der Kooperative mit der Happy Coffee zusammenarbeitet, können Familien mit ihrem ökologischen Landbau mehr Geld verdienen. Ein Teil der UmsÀtze kommen vor Ort der besseren Versorgung mit Trinkwasser und medizinischer Betreuung zugute. Die Sidamo Kaffeebohnen* sind zu 100% aus sortenreine Single Origin Arabica Bohnen und bio zertifiziert.

HAPPY COFFEE Bio Kaffeebohnen 1Kg [SIDAMO] Extra Stark I Frische fair-trade Kaffeebohnen direkt aus Äthiopien I Arabica Kaffee ganze Bohnen I Ideal fĂŒr Vollautomat und SiebtrĂ€ger*
  • ✅IMMER FRISCH: Von der Röstung bis hin zur Lieferung vergehen nur wenige Tage! Deine Kaffeebohnen werden frisch und schonend in Hamburg geröstet.
  • ✅BIO ZERTIFIZIERT: Diese Kaffeebohnen sind Bio zertifiziert und stammen von Kleinbauern-Kooperativen in der Region Sidamo in Äthiopien. Zudem pflegen wir eine partnerschaftliche Beziehung und legen viel Wert auf einen fairen Direkthandel
  • ✅EXTRA STARK: Der Sidamo ist einer der stĂ€rksten Kaffees aus dem Hause Happy Coffee. Diese Bohnen haben eine krĂ€ftiges Aroma und sorgen fĂŒr ein besonderes Erlebnis in der Tasse.

Happy Coffee Puno

Der Puno von Happy Coffee wird in Peru in Waldregionen unweit vom Titicacasee angebaut. Dort wachsen die Kaffeebohnen langsam und im Schatten von BĂ€umen und Pflanzen. Sie werden laut der Marke „per Hand geerntet und mit Quellwasser gewaschen“. Anschließend verfeinert der Kaffeeröster die blumige SĂ€ure und die nussigen Nuancen aus den Rohbohnen heraus. Der peruanische Kaffee* wurde fĂŒr seine QualitĂ€t von der Deutschen Röstergilde mit der Goldmedaille ausgezeichnet!

Der Puno von Happy Coffee stammt von einem Verbund aus Kleinstbauern, die ebenfalls schon einige Auszeichnungen bekommen haben. Zur Förderung des Direkthandels arbeiten die Produzenten eng mit der Rain Forrest Alliance zusammen. So wird auch der lokale Regenwald versucht zu schĂŒtzen.

Der Puno Kaffee* ist unserer Meinung nach der unaufregendste Kaffee aus dem Probierset. Er ist weder besonders mild noch besonders stark. Geschmacklich ist er in der Tat sehr nussig und der Kaffeegeschmack bleibt außerdem lange am Gaumen. Eine Empfehlung fĂŒr Menschen, die einen „mittelstarken“ Kaffee suchen.

HAPPY COFFEE Bio Espressobohnen 1Kg [PUNO] schokoladig I Frische fair-trade Kaffeebohnen I Peru I Arabica Kaffee ganze Bohnen I Ideal fĂŒr Vollautomat und SiebtrĂ€ger*
  • ✅IMMER FRISCH: Von der Röstung bis hin zur Lieferung vergehen nur wenige Tage! Deine Espresso Bohnen werden frisch und schonend in Hamburg geröstet
  • ✅BIO ZERTIFIZIERT: Diese Kaffeebohnen sind Bio zertifiziert und stammen von der Kleinbauern-Kooperative Cecovasa in Peru. Zudem pflegen wir eine partnerschaftliche Beziehung und legen viel Wert auf einen fairen Direkthandel
  • ✅PUNO GESCHMACK: der schokoladige Geschmack und die nussigen Nuancen veredeln dein Erlebnis. Die vollen Coffee beans kannst du in der Espressomaschine, im Kaffeevollautomaten oder mit dem SiebtrĂ€ger zubereiten

Fazit zu unserem Happy Coffee Test

Nachdem wir euch nun die 3 Happy Coffee Sorten Chiapas, Sidamo und Puno vorgestellt haben, möchten wir zuletzt noch ein kurzes Fazit aus unserem Test ziehen. Uns hat der Sidamo am besten geschmeckt. Dieser ist aber nicht fĂŒr jede Tageszeit zu empfehlen, da er doch sehr stark ist. Er schmeckt sowohl im Espresso als auch als Kaffee sehr gut!

Der Chiapas hingegen ist sehr mild und durch seine geringe SĂ€ure auch fĂŒr Menschen mit schwĂ€cherem Magen geeignet. Allerdings kann er morgens nicht fĂŒr den nötigen Kick sorgen. Der Puno ist fĂŒr uns zwar ein guter aber unaufregender Kaffee, den man aber zu jeder Tageszeit trinken kann. Nach unserem Happy Coffee Test haben wir Lust auf mehr bekommen und werden den Beitrag sicherlich noch um weitere Sorten wie beispielsweise Robusta* von Happy Coffee ergĂ€nzen.

Happy Coffee Kaffeebohnen Bestseller

Wer nach unserem Happy Coffee Test der drei Sorten nun Lust bekommen hat einen der tollen Kaffee auszuprobieren, findet hier die Bestseller der Marke:

Bestseller Nr. 1
HAPPY COFFEE Bio Espressobohnen 1kg [Chiapas] I Frische fair-trade Kaffeebohnen direkt aus Mexiko I Arabica Kaffee ganze Bohnen I Ideal fĂŒr Vollautomat und SiebtrĂ€ger*
  • ✅IMMER FRISCH: Von der Röstung bis zur Lieferung vergehen meistens nur wenige Tage! Deine Espresso Bohnen werden frisch und schonend in Hamburg geröstet
  • ✅BIO ZERTIFIZIERT: Diese Kaffeebohnen sind Bio zertifiziert und stammen von der Kleinbauern-Kooperative UCANOCH in Mexiko. Zudem pflegen wir eine partnerschaftliche Beziehung und legen viel Wert auf einen fairen Direkthandel
  • ✅100% ARABICA: Aufgrund der ausgewĂ€hlten Region können wir sicherstellen, dass du immer sortenreine Arabica Bohnen erhĂ€ltst
Bestseller Nr. 2
HAPPY COFFEE Bio Espressobohnen 1Kg [PUNO] schokoladig I Frische fair-trade Kaffeebohnen I Peru I Arabica Kaffee ganze Bohnen I Ideal fĂŒr Vollautomat und SiebtrĂ€ger*
  • ✅IMMER FRISCH: Von der Röstung bis hin zur Lieferung vergehen nur wenige Tage! Deine Espresso Bohnen werden frisch und schonend in Hamburg geröstet
  • ✅BIO ZERTIFIZIERT: Diese Kaffeebohnen sind Bio zertifiziert und stammen von der Kleinbauern-Kooperative Cecovasa in Peru. Zudem pflegen wir eine partnerschaftliche Beziehung und legen viel Wert auf einen fairen Direkthandel
  • ✅PUNO GESCHMACK: der schokoladige Geschmack und die nussigen Nuancen veredeln dein Erlebnis. Die vollen Coffee beans kannst du in der Espressomaschine, im Kaffeevollautomaten oder mit dem SiebtrĂ€ger zubereiten
Bestseller Nr. 3
Happy Coffee Bio Filterkaffee 1kg [Chiapas] I Frische fair-trade Kaffeebohnen direkt aus Mexiko I Arabica Kaffee ganze Bohnen I Coffee beans fĂŒr Filtermethoden*
  • ✅IMMER FRISCH: Vom Rösten bis zur Lieferung vergehen meistens nur wenige Tage! Deine Kaffee Bohnen werden frisch und schonend in Hamburg geröstet.
  • ✅BIO ZERTIFIZIERT: Diese Kaffeebohnen sind Bio zertifiziert und stammen aus der Kleinbauer-Kooperative UCANOCH in Mexiko. Wir pflegen eine partnerschaftliche Beziehung und legen viel Wert auf einen fairen Direkthandel.
  • ✅100% ARABICA: Aufgrund der ausgewĂ€hlten Region können wir sicherstellen, dass du immer sortenreine Arabica Kaffeebohnen erhĂ€ltst.