Die French Press oder auch Stempelkanne: hinter diesem ungewöhnlichen Begriff versteckt sich ein nützliches Kaffee Gadget für die Zubereitung von leckerem schwarzen Gold. In unserem Beitrag erfährst du alles Wissenswerte zur French Press.
Viel Spaß beim Stöbern!
Übersicht
Was ist eine French Press genau?
Die French Press (zu Deutsch: Stempelkanne) ist ein traditionelles Hilfsmittel zur Kaffeezubereitung. Sie wird auch als Cafetière, Kaffeepresse, oder Siebstempelkanne bezeichnet. Sie wurde wahrscheinlich um das Jahr 1850 in Frankreich das erste Mal gebaut und genutzt. In dieser speziellen Kaffeekanne wird der Kaffee idealerweise aus frisch gemahlenem Kaffee aufgebrüht. Das Kaffeemehl wird zunächst mit heißen Wasser vermischt. Die Kaffee-Wasser-Mischung wird dann nach einiger Zeit mit dem Stempel nach unten gedrückt. Daher kommt der ungewöhnliche Name Stempelkanne. Sie ist quasi eine manuelle Kaffeemaschine. Es gibt sie aus Metall oder Plastik.
Von Shisma – Eigenes Werk, CC-BY 4.0, Link
Der Stempel verfügt über ein kleines Sieb, sodass das Kaffeepulver von dem flüssigen Kaffee getrennt werden kann. Sie kann auch zum servieren genutzt werden, damit spart man sich eine zusätzliche Kanne für das servieren. Die Stempelkanne fristete allerdings bis 1929 ein eher unbekanntes Dasein. In diesem Jahr wurde die Stempelkanne für Kaffee von einem italienischen Designer patentiert! Sie ist eine sehr beliebte Möglichkeit frischen Kaffee auch z.B. im Urlaub oder beim Camping aufzubrühen. Auch auf Reisen wird sie von vielen Kaffeeliebhabern gerne mitgenommen. Allerdings ist sie als Kaffeemaschine fürs Auto eher weniger geeignet. Sie kann auch als Alternative bei einer schlechten Kaffeemaschine im Büro genutzt werden.
French Press Bestseller
- Secura Edelstahl-Kaffeemaschine ist aus hochwertigem 18/10 Edelstahl, sowohl innen als auch außen. Es ist gemacht, um andere Kaffeemaschinen zu überdauern.
- 3-lagige Edelstahl-Filterstruktur fängt kleinste Kaffeesatz ein und erzeugt einen außergewöhnlichen vollmundigen Geschmack.
- Bonus Edelstahl-Sieb im Lieferumfang dieser französischen Kaffeepresse. Filtersieb ist leicht zu demontieren und zu reinigen. Stapeln Sie einen oder mehrere Siebe zusammen, um Ihrem Kaffee Espresso mehr raffinierten Geschmack zu verleihen.
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- Halten Sie Kaffee (oder Tee) 60 Minuten länger heiß als Glas. Edelstahl 304 ist 33% dicker und 20% schwerer als die Konkurrenz. Ein Cool-Touch-Griff schützt Ihre Hände und der federbelastete Doppelsiebfilter brüht eine saubere Tasse
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- GROßE KAPAZITÄT: 1L Füllmenge, Edelstahlfilter, mit 2 x Filter, Unser Edelstahl French Press Wählen Sie zwei Filter zum brauen von Kaffee oder Milchschaum bzw. einen Filter für losen Blatt Tee. Kaffeekanne für 4 bis 8 Tassen Kaffee
- WÄRMEISOLIERT: Unser Kaffekanne mit Zweilagiger Konstruktion wird aus doppelwandigem Edelstahl gefertigt, hält unsere Kanne Kaffee oder Tee mindestens 60 Minuten länger warm
- EINFAHCH ZU REINIGEN: Unser Kaffeekanne der Filtersiebe und Deckel sind abnehmbar, und alle Teile sind leicht auseinander zu reinigen
Die Dosierung von Kaffee ist in der Stempelkanne ebenfalls wichtig! Man sollte je nach Geschmack zwischen 60-65 Gramm Kaffeemehl auf 1 Liter Wasser verwenden. Wir empfehlen je nach Kaffeesorte selbst zu testen um die richtige Menge an Kaffee für deine Stempelkanne herauszufinden. So kann man an verschiedenen Tagen mit einer anderen Menge arbeiten und seine Erlebnisse auch aufschreiben. Dabei sollte man abwiegen wie viel Kaffee benutzt wird und das ebenfalls aufschreiben. So findest du zuverlässig die perfekte Menge für dich heraus.
Tipp: Probier doch mal eine der beliebtesten Kaffeemarken Deutschlands in deiner French Press aus.
Welche French Press soll ich kaufen?
Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher French Press Varianten für Kaffee auf dem Markt. Sie bestehen aus verschiedenen Materialien wie Kunstoff, Glas oder Edelstahl. Eine Stempelkanne aus Edelstahl sieht natürlich edler aus, wird aber auch sehr heiß. Für wenige Tassen Kaffee kann allerdings auch sicherlich eine French Press aus Glas ausreichend sein. Eine French Press aus Kunststoff empfehlen wir hingegen nicht. Wir haben für dich kurze Infos zu Top French Press Modellen und bekannten Herstellern zusammengestellt.
Wie die Stempelkanne reinigen?
Die Reinigung einer Stempelkanne ist sehr einfach. In diesem 1-minütigen Video kannst du sehen, wie man eine Stempelkanne ganz einfach und schnell reinigen kann.
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Ursprünglich veröffentlicht: 28.2.2018 – Zuletzt aktualisiert: 6.3.2020
9 Gedanken zu “Stempelkanne/French Press: Das kleine 1×1”